湧別漁協からのホタテ贈呈で美味しいカレーを堪能
2024-03-09
2月28日、湧別漁業協同組合から新鮮なホタテ玉冷を寄贈していただきました。厨房では3月4日の昼食メニューとしてホタテを使ったカレーを提供することにしました。
当日は、スパイシーなカレールーにたっぷりのホタテが入った本格的なホタテカレーが振る舞われました。「ホタテの甘みとカレーの味が絶妙」「プリプリの食感が最高」と、利用者からも好評でした。
地元の恵まれた食材を活用でき、入所者の皆さまにも喜んでいただけて良かったです。今後も新鮮な食材を生かした美味しい料理を提供していきたいと思います。
この場を借りて、湧別漁業協同組合の皆様に心からお礼申し上げます。地元の豊かな海の恵みをありがとうございました。
当日は、スパイシーなカレールーにたっぷりのホタテが入った本格的なホタテカレーが振る舞われました。「ホタテの甘みとカレーの味が絶妙」「プリプリの食感が最高」と、利用者からも好評でした。
地元の恵まれた食材を活用でき、入所者の皆さまにも喜んでいただけて良かったです。今後も新鮮な食材を生かした美味しい料理を提供していきたいと思います。
この場を借りて、湧別漁業協同組合の皆様に心からお礼申し上げます。地元の豊かな海の恵みをありがとうございました。
感染症に備える 〜予防対策の学習会を実施〜
2024-03-02
当施設では3月1日に感染予防の学習会を開催しました。講師として遠軽厚生病院 感染対策室の感染管理認定看護師山澤由香里氏をお招きし、感染症について学び、予防策を理解する機会となりました。
学習会では感染症の基本的なメカニズムや病原体の感染経路、施設内で注意が必要な感染症などについて解説がありました。また感染対策の考え方として標準予防策や感染経路別予防策についても学びを深めることができました。具体的には正しい手洗い方法や環境清掃のポイントなどを学びました。
講義のなかでは、感染症予防には日頃から基本的な対策を行うことが大切であるという点が強調されました。新型コロナウイルスの影響で一時的に感染対策への意識や行動が変容した面もあったと思いますが、その時だけのものに終わることなく平時からの継続が課題であるとの指摘もありました。当施設としては、この学習会を機に利用者と職員がともに健康で安全な生活が送れるよう、引き続き感染対策に力を入れて参ります。
学習会では感染症の基本的なメカニズムや病原体の感染経路、施設内で注意が必要な感染症などについて解説がありました。また感染対策の考え方として標準予防策や感染経路別予防策についても学びを深めることができました。具体的には正しい手洗い方法や環境清掃のポイントなどを学びました。
講義のなかでは、感染症予防には日頃から基本的な対策を行うことが大切であるという点が強調されました。新型コロナウイルスの影響で一時的に感染対策への意識や行動が変容した面もあったと思いますが、その時だけのものに終わることなく平時からの継続が課題であるとの指摘もありました。当施設としては、この学習会を機に利用者と職員がともに健康で安全な生活が送れるよう、引き続き感染対策に力を入れて参ります。
福を呼ぶ豆まき大会
2024-02-19
2月2日、湧別オホーツク園とサポートセンターばろうで恒例の節分行事を開催しました。職員が鬼役を務め、利用者の皆さんとスタッフによる豆まきが行われました。利用者の皆さんは元気に「鬼は外!福は内!」と声を上げながら、スタッフと協力して豆を振りまいていました。
利用者の皆さんには楽しい時間を過ごしていただけたことでしょう。来年も多くの笑顔に出会えることを期待しています。
フィリピンから新しいスタッフが到着しました!
2024-01-25
本日1月22日、フィリピンからの新しい特定技能の外国人スタッフ2名が当施設に到着しました。女満別空港でお出迎えした後、南国から一気に寒い北海道の冬を体験している2人です。
これで当施設の外国人スタッフは合計5名となりました。昨年12月にも3名のスタッフが加入しているので、フィリピン出身のベテランスタッフが面倒を見てくれるので、新入りの2人にとっては不安なことがあっても先輩スタッフに相談できるので心強いですし、職員にとっても通訳をしてもらえるので大変ありがたい存在です。
今後オリエンテーションを経て、1月29日から各ユニットでの勤務がスタートです。初日は多少緊張気味だった新入りの2人でしたが、先輩スタッフのサポートもあり、慣れていくことでしょう。
スタッフ一同、新入りの2人を温かく迎え入れていきたいと思います。今後ともよろしくお願いいたします。
これで当施設の外国人スタッフは合計5名となりました。昨年12月にも3名のスタッフが加入しているので、フィリピン出身のベテランスタッフが面倒を見てくれるので、新入りの2人にとっては不安なことがあっても先輩スタッフに相談できるので心強いですし、職員にとっても通訳をしてもらえるので大変ありがたい存在です。
今後オリエンテーションを経て、1月29日から各ユニットでの勤務がスタートです。初日は多少緊張気味だった新入りの2人でしたが、先輩スタッフのサポートもあり、慣れていくことでしょう。
スタッフ一同、新入りの2人を温かく迎え入れていきたいと思います。今後ともよろしくお願いいたします。